為規(guī)范深圳市食品冷鏈物流操作，促進(jìn)食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保障食品安全，深圳市市場監(jiān)督管理局會(huì)同深圳市交通運(yùn)輸委組織制訂了深圳市標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件《食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》（編號(hào)：SZDB/Z41-2011），自2011年8月1日起實(shí)施。