在服務(wù)環(huán)節(jié)，京東針對廚房空調(diào)，如果選擇以舊換新之后最高可以有100元的補貼，推出首年只換不修，讓消費者試用，并且每年送清洗一次，安裝時還會補貼用戶100元延誤補貼，延保30天的免費體驗等，通過高品質(zhì)的服務(wù)，讓高品質(zhì)的消費者更容易為廚房空調(diào)買單。對于廚房空調(diào)的推動，京東非常有信心。因為，目前京東在整個國內(nèi)空調(diào)市場的占比已經(jīng)超過33%，基于龐大的用戶基礎(chǔ)，將會為整個行業(yè)找到新的增長機會點。
快手大家電行業(yè)運營專家紀(jì)凱在《新媒體賦能新品類、新增長》的主題分享中提到，目前廚房空調(diào)品類在快手平臺品類短視頻播放以及轉(zhuǎn)發(fā)、評論、點贊的互動量在2024年Q1對比2023年的Q1增幅均超過500%。而播放以及互動的增長衍生出來一些主動了解的需求，廚房空調(diào)相關(guān)內(nèi)容搜索量同比增長170%左右。這部分用戶在搜索時，關(guān)于廚房空調(diào)有相關(guān)熱搜詞，包括廚房為什么不能裝廚房、廚房空調(diào)有必要嗎、廚房空調(diào)推薦、廚房可以裝空調(diào)嗎、怎么裝，從這些帶有疑問性質(zhì)的搜索內(nèi)容，可以洞察到目前在快手平臺內(nèi)，用戶已經(jīng)知道了廚房空調(diào)這個品類，但對于廚房空調(diào)的優(yōu)點或者功能性，在心智領(lǐng)域上還是有非常大發(fā)揮的空間。
針對如何做好廚房空調(diào)這一個成長型的品類營銷，快手在銷售策略制定時，更傾向于聚焦實際的產(chǎn)品使用場景，去塑造消費者對于品類的認知。在實際的轉(zhuǎn)化和交易環(huán)節(jié)，傾向于成熟型家電的方法，比如圍繞大促節(jié)點以及站內(nèi)有豐富的品類節(jié)、家裝節(jié)這樣的節(jié)點，展開聲量的引爆，讓廚房空調(diào)形成從種草到銷售的完整核心經(jīng)營陣地，成為廚房空調(diào)品類把握新線市場增長機遇的首選媒體平臺。
蘇寧易購集團股份有限公司家裝經(jīng)營中心總經(jīng)理王永波以《如何聚焦趨勢品類，做好消費端更大場景市場》為主題展開分享，針對整體家裝和家居行業(yè)從增量市場到存量市場的周期，蘇寧融合家電、家居、家裝等商品和服務(wù)能力，為用戶提供整屋定制、家庭場景改造等一站置家服務(wù)，稱之為“蘇寧FUN”。從賣產(chǎn)品到賣空間的轉(zhuǎn)型，蘇寧FUN業(yè)務(wù)也是蘇寧線下業(yè)務(wù)最大的戰(zhàn)略項目。對于廚房空調(diào)新品類產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，很關(guān)鍵的一點是要如何融入設(shè)計師。對于設(shè)計師而言，除產(chǎn)品以外，家裝預(yù)算中能夠分配給廚房空調(diào)多少，這就需要在整個鏈條中去做分析。
“蘇寧FUN”會在蘇寧線下不同類別的門店中進行落地，不同級別的門店落位的場景和表現(xiàn)形式會略有區(qū)別，根據(jù)不同用戶人群的需求，打造適合的空間解決方案。蘇寧認為教育和培育整個廚房空調(diào)產(chǎn)品，是線下家電渠道商的責(zé)任，會推動整個蘇寧FUN把廚房空調(diào)作為標(biāo)配落地到每個廚房場景之中。
一個完整的廚房空調(diào)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，服務(wù)商是關(guān)鍵的臨門一腳，天貓蟻巢供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司商務(wù)總經(jīng)理王澤君以《服務(wù)加持廚房空調(diào)消費擴容》為主題分享時提到，2023年，蟻巢廚房空調(diào)的安裝服務(wù)量超過3000臺。目前來看，廚房空調(diào)其實已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的家電，是融合了傳統(tǒng)的家電及家裝建材的非標(biāo)產(chǎn)品，包括智能互聯(lián)的需求，對服務(wù)人員所具備職業(yè)素養(yǎng)和相關(guān)技能要求會更高。蟻巢是天貓自營的服務(wù)體系，從管理、經(jīng)營、到工程師管控，都做到強自營的模式。今年天貓新成立家享生活，天貓蟻巢就在家享生活的團隊中，也是服務(wù)于家裝和家電產(chǎn)品。對于包括廚房空調(diào)在內(nèi)的空調(diào)產(chǎn)品，蟻巢有兩大權(quán)益。第一是基礎(chǔ)權(quán)益，安裝服務(wù)的所有費用是一口價，并且從5月份到8月的促銷季結(jié)束期間，同樣如此，不會漲價。第二，增量服務(wù)權(quán)益，做以舊換新，只換不修、送裝一體等的服務(wù)產(chǎn)品供商家選擇。另外有晚裝必賠的費用兜底政策來提升用戶的體驗，為推動廚房空調(diào)品類的普及提供服務(wù)加持。
相信，品牌端、渠道端、服務(wù)端，積極出臺各類主題活動，積極引導(dǎo)、助推、帶動整體行業(yè)及消費者對廚房空調(diào)，舒適健康消費理念的關(guān)注和認可，必將更大程度激活細分存量市場、喚醒消費需求，共同推動廚空調(diào)的普及，共啟廚房空調(diào)消費新篇章。
重創(chuàng)新 強技術(shù)
以更佳體驗激活用戶需求
浙江美爾凱特智能廚衛(wèi)股份有限公司執(zhí)行總經(jīng)理朱延宏以《創(chuàng)新不止，品質(zhì)向上方能撬動消費》為主題分享美爾凱特的創(chuàng)新之道。美爾凱特從2009年就開始做廚房空調(diào)，成為集成式廚房空調(diào)的開創(chuàng)者，至今有15年的廚房空調(diào)研發(fā)經(jīng)驗。從第一代廚房空調(diào)問世，到推出一體式的廚房空調(diào)，再到在廚房空調(diào)在主機上做“冷魔方”，基于不怕油、不怕煙、強制冷、易安裝等每年持續(xù)做迭代升級。目前，第四代集成式廚房空調(diào)新品也即將發(fā)布。
美爾凱特的產(chǎn)品創(chuàng)新，除基于產(chǎn)品本身的隱藏式、隔離油煙、不怕油、不怕煙、強制冷的開發(fā)思路以外，還針對不同目標(biāo)消費群及渠道有相應(yīng)解決方案。在不斷完善產(chǎn)品體系的同時，也完成了集成式吊頂?shù)姆?wù)體系建設(shè)。目前，美爾凱特在市場端已經(jīng)累積有近8萬個廚房空調(diào)用戶數(shù)據(jù)，同樣會持續(xù)加大廚房空調(diào)的線下消費者教育和渠道的教育工作，致力于把廚房空調(diào)這件事情做好。朱總也呼吁，讓每個家庭都擁有廚房空調(diào)，這是所有廚房空調(diào)行業(yè)人的想法，也是所有人的使命，希望行業(yè)同行能夠維護好、不要破壞這個朝陽行業(yè)，這對行業(yè)的現(xiàn)在和未來都非常重要。
小央科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、副總經(jīng)理王維鵬以《攜手產(chǎn)業(yè)鏈共創(chuàng) 推動一體式廚房空調(diào)進入變頻時代》為主題分享時提到，場景痛點、安裝痛點，讓更多的家庭安裝廚房空調(diào)不受局限，一體式無外機結(jié)構(gòu)在廚房頂部嵌入式的安裝是更好的解決方案。但由于整個廚房空調(diào)的賽道處在初步的發(fā)展階段，受限于整體的市場規(guī)模，包括整個供應(yīng)鏈體系的不夠健全，特別是中國廚房的環(huán)境復(fù)雜多變，包括溫度變化快、散熱排放困難、靠近用戶噪音敏感、空間狹小、安裝困難，等等，非常復(fù)雜的環(huán)境，這就致使一體式廚房空調(diào)產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)門檻是極高的，開發(fā)難度也很大。
小央科技融合上游包括美芝、大洋、麥米等空調(diào)行業(yè)的頂尖的技術(shù)團隊加入到小央的研發(fā)當(dāng)中，攜手共同打造了廚房空調(diào)的共研平臺。2023年12月，性能強大、全面直流化、完全免排水、全面抗油煙以及全面智能化的全球首臺全直流變頻一體式廚房空調(diào)小央A7誕生。一體式廚房空調(diào)的核心性能持續(xù)提升，需要眾多品牌共同的推動，也需要整個供應(yīng)鏈的加持和助力，小央也希望凝聚產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)資源賦能于廚房空調(diào)行業(yè)的發(fā)展，加快一體式廚房空調(diào)進入全直流變頻時代的步伐，用創(chuàng)新的科技來賦能產(chǎn)品，賦能用戶。
浙江夢享家電器有限公司總經(jīng)理吳超在以《多形態(tài)產(chǎn)品和多元化解決方案》為主題的分享中提到，對廚房空調(diào)研發(fā)初衷是輕安裝、重能效、防油煙和易維護，在技術(shù)解決方案上，采用水冷模式，即使在夏季，因家庭自來水管不裸露在太陽下，水溫最低為25度，用25度的水給冷凝器散熱，用35度的風(fēng)散熱，可以用一根小拇指粗的水管帶走普通空調(diào)的熱量，以水的散熱方式形成閉環(huán)，不受環(huán)境因素影響。目前自主研發(fā)的第三代水冷水凝器，進一步提高了換熱效率，冷卻水的利用量得到大幅度提升，可以做到25度的水進去70度的水出來，45~55度的溫差可以帶走足夠的熱量。
同時，安全性能也得到大幅提升，零部件整體性標(biāo)準(zhǔn)化進一步加強，體積進一步縮小，小體積大冷量，提升廚房空間利用率，實現(xiàn)更好防油煙，維護清洗更便捷、制冷速度更快、更穩(wěn)定，且體積更小。在保證性能的同時實現(xiàn)一體式無外機，無需墻面打孔。同時做到了產(chǎn)品的多樣化，目前已經(jīng)形成吊頂式、壁掛式、臺下式、煙機/水槽集成式四大系列、七款廚房空調(diào)產(chǎn)品。也希望與更多品牌聯(lián)動，共同實現(xiàn)廚房制冷方案多樣化，更加符合客戶的預(yù)期。
抓創(chuàng)新，促消費
共筑廚房空調(diào)向上之勢
在《抓創(chuàng)新，促消費，共筑廚房空調(diào)向上之勢》主題論壇中，品牌商、渠道商、設(shè)計師代表，分享了自身對廚房空調(diào)領(lǐng)域的新實踐、新思路、新洞見，為塑造行業(yè)發(fā)展新動能，推動廚房空調(diào)的普及建言。
海爾空氣產(chǎn)業(yè)風(fēng)管機鏈群主汪志祥提到，相信在2024年大家齊力的協(xié)作下，廚房空調(diào)定會呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長。作為專業(yè)空調(diào)的品牌，海爾空氣產(chǎn)業(yè)在很多年前就布局了廚房空調(diào)產(chǎn)品，重點是依托中央空調(diào)的末端以及依托于風(fēng)管機的產(chǎn)品體現(xiàn)到終端，并在廚房空調(diào)領(lǐng)域做深度的產(chǎn)品布局以及用戶端的持續(xù)種草發(fā)酵，相信廚房空調(diào)在行業(yè)同仁的共同努力下一定會實現(xiàn)更大的增量。希望基于長期主義，通過長期持續(xù)的投入，產(chǎn)品的迭代來更好滿足用戶需求，帶給經(jīng)銷商合理的利潤，只有長期主義才能給廚房空調(diào)帶來更好的發(fā)展。
奧普家居股份有限公司集成事業(yè)部總經(jīng)理汪紀(jì)純提到，今年有更多的企業(yè)加入，這對行業(yè)非常重要，是對中國廚房空調(diào)普及非常有利的一件事情，給預(yù)行業(yè)更大的信心。相信接下來不論是產(chǎn)品端還是成本端及服務(wù)端，都會有更多的力量加入，中國廚房空調(diào)大有希望。當(dāng)然，也不能忽視目前廚房空調(diào)整個供應(yīng)鏈成本高，服務(wù)成本也高的問題，要積極尋求解決方案。奧普今年推出廚房空調(diào)普及計劃，通過品牌投入資金，打造更貼近消費者的核心價值段，又不損害渠道利益的方式，全力推動廚房空調(diào)的普及。
汪總認為，目前看市場反饋的效果比較好，只有先把量推出去，讓整個供應(yīng)鏈更具備優(yōu)勢之后，行業(yè)普及才是可持續(xù)的。同時，在要借助各類渠道端將廚房空調(diào)的信息傳遞給消費者。今年奧普全力推動在設(shè)計師渠道的持續(xù)發(fā)聲，讓更多的消費者知道廚房空調(diào)能夠解決他們實際的痛點，價格還很不錯，能接受。也期待更多的廠商真正加入到普及計劃，無論是以補貼形式，還是開發(fā)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品， 只有品牌方、渠道商，包括平臺方等各方共同推動，真正把廚房空調(diào)普及落到實處，普及才能夠盡快實現(xiàn)。
廈門小央科技有限公司總經(jīng)理吳張全認為，廚房空調(diào)是多品類、多種路線，解決中國家庭廚房制冷的問題。產(chǎn)品是行業(yè)向上發(fā)展的核心。小央會聚焦在全直流變頻一體機的產(chǎn)品，把產(chǎn)品做到極致。同時，會從用戶的維度融入更好的家居空間，聚焦在一體化設(shè)計，融合整體裝修風(fēng)格。目前對廚房空調(diào)行業(yè)而言，終端網(wǎng)點數(shù)量太少，用戶見面率低，必然影響其普及，廚房空調(diào)作為一個品類，完全可以在原有的渠道做植入。為此，基于當(dāng)下用戶的流量越來越少，門店經(jīng)營坪效比較低，人效也不高的問題，小央推出“1平米工程”，只需要占用1平米的終端展示方案，可以讓更多的經(jīng)銷商加入特許經(jīng)銷商行列，讓更多的終端能夠近距離體驗小央的一體化廚房空調(diào)產(chǎn)品。并且會由服務(wù)商為經(jīng)銷商提供很好的服務(wù)落地，讓經(jīng)銷商發(fā)揮所長，做好原有客戶的轉(zhuǎn)化，推動廚房空調(diào)進入更多家庭。
中科百晟(廣州)集團有限公司董事長梁榮廣在論壇中表示，以前公司主營業(yè)務(wù)是廚房電器和小家電，今年才是空調(diào)銷售的二年，但已經(jīng)有了廚房空調(diào)的銷售，但經(jīng)銷商自身對廚房空調(diào)產(chǎn)品的認知還有所欠缺。此次參會，聽了嘉賓的分享，看到現(xiàn)場展出的產(chǎn)品，給予其全新的視野，包括解決安裝問題、外機問題、一體化問題，今天看到的會傳遞給團隊，多關(guān)心廚房空調(diào)，為更多下廚人帶來幸福。
四川家福來實業(yè)集團有限公司董事長熊光興認為，作為家電經(jīng)營商，不僅要跟上市場，甚至要領(lǐng)先于市場，目前很多家電品類已經(jīng)進入紅海，廚房空調(diào)則是新增量，經(jīng)銷商一定要重視。去年美的推出廚房空調(diào)新品后，家福來就已經(jīng)銷出300多臺廚房空調(diào)。廚房空調(diào)解決了用戶痛點，同時產(chǎn)品有亮點，是廚房場景中新增加的產(chǎn)品，接下來家福來會加大力度推廣廚房空調(diào)，乘國家推進以舊換新之勢，在十年以上的小區(qū)中建立樣板，在老小區(qū)里面建樣板，甚至?xí)再徯^(qū)舊房做樣板房，把廚房空調(diào)植入進去，讓用戶來體驗。廚房空調(diào)是個新產(chǎn)品，前期花了很多精力和心血的鋪墊才有了今天的基礎(chǔ)。熊總呼吁，一是抓住國家以舊換新的政策，拉動消費的機會。二是品牌的市場價格管控非常重要，作為一個新品，除了廠家生產(chǎn)利潤，代理商的利潤，分銷商的利潤，同時還要留住對未來的研發(fā)經(jīng)費，不斷地提升品質(zhì)。三是重視解決方案價值，不斷提升品質(zhì)。2024年會是增長最快的一年，預(yù)計今年家福來廚房空調(diào)產(chǎn)品至少有10倍數(shù)的增長。
作為美的北京經(jīng)銷商，北京長順鄧氏制冷設(shè)備有限公司操盤經(jīng)理魯智偉介紹說，2023年美的廚房空調(diào)新品推出后，從總部到北京中心都給予經(jīng)銷商極大的支持，從進小區(qū)建樣板間出樣，到人員標(biāo)配、宣傳物料，都做得很到位。經(jīng)銷商也是帶著樣機下鄉(xiāng)進小區(qū)，一對一的搞宣傳，有需要的可以及時免費上門設(shè)計等，廠商間的高效協(xié)同下，去年美的廚房空調(diào)銷在北京市場就銷售良好?，F(xiàn)在，不管是旗艦店還是多品店，都很重視廚房空調(diào)。特別是，廚房空調(diào)也是空調(diào)的引流方式，前景是毋庸置疑的，經(jīng)銷商只需要干就行。
設(shè)計工作是在整個裝修行業(yè)中最能夠直接觸達客戶需求的工作，設(shè)計師也是客戶和品牌方之間的紐帶和橋梁。AIDI（艾地）設(shè)計主創(chuàng)設(shè)計師鳳佳飛提到，設(shè)計的變化非常迅速，迭代非常頻繁。最近設(shè)計圈經(jīng)常在聊舒適感這一話題，對過去的設(shè)計理念、生活理念、設(shè)計風(fēng)格，包括生活體驗等都有了深刻的反思和變化。AIDI（艾地）設(shè)計團隊在北京參與和實踐了很多老戶型改造、老破小戶型改造，現(xiàn)在這樣的需求非常多。業(yè)主們對設(shè)計的要求更多、更具體，包括對廚房空間的感受和廚房的操作體驗，對廚房的健康生活理念和健康環(huán)境的設(shè)計要求。廚房空調(diào)作為一個新產(chǎn)品，必然會面臨一個推廣的過程，建議品牌要重視設(shè)計師的培訓(xùn)工作，好的產(chǎn)品會給設(shè)計師賦能，設(shè)計師也會愿意去接觸更多好的產(chǎn)品。
在整體家電消費大盤中，廚房場景以總規(guī)模約為2705億元的體量占有著消費的最大份額。但在整體廚房場景中提升烹飪舒適度，解決夏季廚房炙熱痛點的廚房空調(diào)，既是家居生活消費升級的代表性產(chǎn)品，也是未來整體家居環(huán)境管理中非常重要組成部分，是能夠有效激發(fā)用戶家居生活消費潛能的典型性產(chǎn)品。目前廚房空調(diào)的家庭普及率僅為1%，其消費普及也必將撬動千億級的市場。峰會最后發(fā)布了廚房新標(biāo)配-2024年度廚房空調(diào)推薦TOP品牌，美的、格力、海爾、TCL、大金、三菱重工、松下、日立、三菱電機、奧普、小央、博爾圖、美爾凱特榮登TOP品牌榜。
[煥新市場 喚新消費]，廚房空調(diào)未來可期。從制造端到渠道端、再到服務(wù)端，一個新興品類從出現(xiàn)到被行業(yè)、被消費市場接受和認可，需要多方合力的推動?，F(xiàn)代家電將持續(xù)發(fā)揮媒體、渠道和行業(yè)專業(yè)優(yōu)勢，攜手上下游產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)共推新商機、新市場、新消費、新潛能，推動家電產(chǎn)業(yè)良性健康步入新發(fā)展周期。
