目前，隨著商業(yè)企業(yè)競爭的加劇，購物環(huán)境與企業(yè)效益有著密切關(guān)系。大、中型商場紛紛設(shè)計安裝中央空調(diào)系統(tǒng)。中央空調(diào)系統(tǒng)投資費用約占整個投資的10%左右，而平時的運轉(zhuǎn)費用占總能源費用的40%~60%。如南京某商場，夏季空調(diào)費用（僅計算電費）就花去了整個夏季總利潤的80%左右。對中央空調(diào)系統(tǒng)不加維護(hù)保養(yǎng)，結(jié)果空調(diào)制冷效果越來越差，一年不如一年，耗電越來越多，成本越來越高，設(shè)備損壞很嚴(yán)重，有些用戶的空調(diào)系統(tǒng)使用一年多就基本癱瘓。如管理操作人員認(rèn)真研究制訂針對本單位的中央空調(diào)系統(tǒng)的特點的維修保養(yǎng)計劃，使中央空調(diào)始終處于高效、節(jié)能工況下運行。
商場中央空調(diào)用來調(diào)節(jié)商場一年四季的溫、濕度和補充新鮮空氣，提高購物環(huán)境的舒適性其特點如下：1、商場內(nèi)人員密度高（一般每天客流量峰值經(jīng)常出現(xiàn)在上午10~11時，下午13~16時，顧客也較集中），尤其在節(jié)假日，新風(fēng)處理量大，因而商場空調(diào)夏季制冷負(fù)荷大，冬季供暖負(fù)荷較小。2、商場內(nèi)客流量的不穩(wěn)定性和隨機性使得商場空調(diào)負(fù)荷不穩(wěn)定，要求空調(diào)系統(tǒng)變工況性能好，調(diào)節(jié)靈敏。3、商場每天營業(yè)，四季氣候變化大，要求商場空調(diào)運轉(zhuǎn)工況與之相適應(yīng)，既要滿足個別惡劣天氣的高峰負(fù)荷，又要在大部分時間低負(fù)荷工況下有良好的經(jīng)濟(jì)性能。
2.維護(hù)與保養(yǎng)
2.1冷凍機
商場中央空調(diào)系統(tǒng)選用冷源設(shè)備會根據(jù)電力供應(yīng)、投資、建筑規(guī)模等因素加以考慮，商場中央空調(diào)所用機組類型概況，根據(jù)調(diào)研用戶若從這幾方面加以重點維護(hù)保養(yǎng)的話，則會延長空調(diào)設(shè)備使用壽命，減緩制冷效率下降的速度。
2.2水系統(tǒng)
2.2.1冷卻水系統(tǒng)
由冷凝器、冷卻塔、水泵、管道、閥門、過濾器等組成冷卻水系統(tǒng)，它的作用是將制冷系統(tǒng)中的熱量排放到大氣中。中央空調(diào)系統(tǒng)中的冷凝器在水側(cè)會逐漸形成一層水垢。冷凝器使用時間越長，水質(zhì)越硬，其水垢厚度就越厚。因水垢導(dǎo)熱系數(shù)小，影響冷凝器傳熱效果，導(dǎo)致冷凍機制冷效果差。因此，必須采取相應(yīng)的措施去除冷凝器水側(cè)的水垢技術(shù)難題。去除冷凝器水側(cè)的水垢傳統(tǒng)方法有人工洗刷，機械的和化學(xué)清洗。近幾年有些商場中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)安裝電子水處理儀后因該儀器本身的工作原理決定無法去除水中雜質(zhì)只有通過排污達(dá)到防垢除垢的目的，而空調(diào)操作人員往往忽略這一點。安裝了電子水處理儀則無需排污這是錯誤的理解。其每一種方法都有不足之處。這就會出現(xiàn)只有當(dāng)冷凝器水側(cè)的水垢影響到整個制冷系統(tǒng)正常工作之后才會清洗冷凝器的水垢。新一代水處理儀具有測量水溫和水中總固體溶解度，然后自動調(diào)整儀器的運行參數(shù)。但排污工作仍不可忽視。
軍團(tuán)病感染及其對策：1976年在美國費城發(fā)現(xiàn)軍團(tuán)病。
1981年在南京發(fā)現(xiàn)首例軍團(tuán)病例。軍團(tuán)病菌的生存條件是：當(dāng)水溫在25℃—42℃（其中水溫37℃繁殖最快），水體滯流，水中含有大量的水垢、沉淀物、微生物膜及變形蟲等會迅速繁殖并可能達(dá)到威脅人體健康。
中央空調(diào)設(shè)備中的冷卻水系統(tǒng)給軍團(tuán)病菌的生存和繁殖提供了有利條件：其一，冷卻水溫在31℃—35℃；其二，大量的空氣經(jīng)冷卻水的洗滌，灰塵、有機物和微生物及其殘骸在冷卻水系統(tǒng)中堆積，這些物質(zhì)為軍團(tuán)病菌的繁殖提供營養(yǎng)來源。這樣對冷卻塔及管道的清潔工作可減少軍團(tuán)病菌生長所需養(yǎng)料。
預(yù)防軍團(tuán)病有效措施：A定期在冷卻塔循環(huán)水中投放消毒殺菌劑和滅藻劑，針對軍團(tuán)菌臺灣某公司生產(chǎn)的ARKO—400殺菌滅藻劑對軍團(tuán)菌抑制與殺滅均有極佳效果，解決冷卻水塔因日照，長滿青苔而造成污塞之困擾。每周添加一次。B定期清洗冷卻水盤和蓄水池，清除水中微生物藉以作為營養(yǎng)源的腐敗雜物從而減少微生物的繁殖，建議一年清洗1—2次可用廣東某廠生產(chǎn)高級空調(diào)水垢清除劑進(jìn)行清洗，快速方便。C定期檢查水質(zhì)，根據(jù)水質(zhì)情況決定換水的時間。D保證一定量的補充水，以降低冷卻水蒸發(fā)濃縮的程度。
2.2.2冷媒水系統(tǒng)
