據(jù)科技日?qǐng)?bào) 近日，由武漢創(chuàng)新環(huán)保工程有限公司研發(fā)的，高效離心旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)油煙凈化技術(shù)通過了中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織的專家評(píng)議。據(jù)了解，該技術(shù)能高效精準(zhǔn)攔截廚房油煙，為遏制餐飲油煙污染帶來便利。經(jīng)國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，使用該技術(shù)的產(chǎn)品可使油煙凈化效率達(dá)97%以上。

    由于中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的特殊性，煎、炒、炸、烤類食物較多，造成嚴(yán)重的油煙污染問題。據(jù)清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院馬永亮教授介紹，油煙中含有多種致突變、致癌物質(zhì)，烹調(diào)煙霧與肺癌等呼吸道疾病的發(fā)生有關(guān)。飲食油煙排放也是城市大氣中顆粒物，特別是細(xì)微顆粒物中有機(jī)成分和揮發(fā)性有機(jī)污染物（VOCs）的重要來源之一 。

    據(jù)專家評(píng)議分析，高效離心旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)油煙凈化技術(shù)及產(chǎn)品，采取動(dòng)態(tài)機(jī)械屏蔽、物理離心脫除方法，使油煙氣體中的油顆粒和煙塵顆粒物通過撞擊攔截改變方向，同時(shí)通過離心力作用進(jìn)入導(dǎo)油槽、流入集油盒，整個(gè)過程為全機(jī)械物理過程。由于本體阻力小，與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比可節(jié)省電能。系統(tǒng)在煙罩進(jìn)風(fēng)口處完成油氣分離，使煙罩煙管兩年才需維護(hù)清洗，大大降低維護(hù)清洗成本。其產(chǎn)品可同時(shí)用于餐飲企業(yè)和普通家庭。